Sehat dan Cantik

Dalam sejumlah penelitian disebutkan mengenai makanan yang bisa mengembalikan mood baik Anda. Makanan ini menyebabkan metabolisme tubuh bekerja dengan baik, dan menghantarkan zat kimia yang dibutuhkan otak agar kita bisa merasa rileks dan memiliki energi yang cukup untuk menjalani hari-hari. Apa saja makanan yang dimaksud?

1. Sereal atau gandum
Sereal memang seringkali dijadikan makanan untuk menu sarapan kita. Ada sebabnya, lho. Gandum mengandung selenium yang menstimulasi kelenjar tiroid yang ada di leher, yang merupakan organ pengatur mood atau perasaan kita. Gandum juga mengandung serat yang baik dan menghambat penyerapan gula, sehingga menjaga kadar gula darah Anda.

Selain gandum, ada kacang merah, beras merah, kacang kedelai, dan kacang Brazil, yang juga memiliki fungsi yang sama.

2. Kacang kedelai atau kacang-kacangan
Sejumlah penelitian membuktikan bahwa rendahnya asupan folat dalam tubuh bisa memicu rasa depresi dan tidak tenang. Oleh karena itu cari sumber makanan yang memiliki folat. Contohnya, sereal, kacang polong hitam, kedelai, sawi, brokoli, biji bunga matahari, dan jeruk.

3. Ikan salmon liar
Ikan slamon bahkan yang kalengan sekalipun memiliki vitamin yang baik, yakni B12, yang oleh para ilmuwan dipercaya bisa memproduksi serotonin. Makanan lainnya yang mengandung serotonin adalah kerang, kepiting, kacang gandum, keju, yogurt, dan telur.

4. Yogurt
Vitamin D yang ada dalam yogurt bisa mencegah keropos tulang, penyakit jantung, kanker, diabetes, dan depresi. Sumber makanan lainnya adalah minyak hati ikan kod, ikan-ikanan seperti salmon, tuna, lobster dan udang, tahu, susu kedelai, dan jamur.

5. Kacang almond
Ingin makanan yang bisa mencegah fungsi hati, mencegah pikun, dan mencegah kanker? Cari makanan yang memiliki kandungan omega-3. Kacang almond bisa dijadikan camilan, atau ditaburkan di atas salad buatan Anda.

6. Dark chocolate
Apa yang terkandung di dalamnya? Vitamin A, yang bisa melepaskan hormon endorphin dalam tubuh kita, dan meningkatkan hormon serotonin yang membuat tubuh lebih nyaman dan tenang.

Apa yang Anda makan ternyata juga bisa membantu menurunkan berat tubuh. Mau tahu makanan apa saja? Simak di bawah ini:

Telur
Orang dewasa yang mengonsumsi dua butir telur untuk menu sarapan bisa menghilangkan 65 persen bobot tubuhnya (sekaligus merasa lebih enerjik) ketimbang mereka yang memakan roti dengan kalori yang sama. Penemuan lain menyatakan, mereka yang mengonsumsi telur setiap hari, asupan kalorinya lebih rendah 300 kal (jika ditotal, sama dengan 1,5 kilo per bulan) ketimbang mereka yang tidak mengonsumsi telur. "Telur membantu menyeimbangkan kadar gula darah, memberikan protein pendukung energi, dan penuh nutrisi," ujar pelatih kebugaran, Jessica Smith. "Jika Anda tak sanggup makan telur pada pagi hari, makanlah pada malam hari," lanjutnya.

Kentang
Kentang sering kali digunakan sebagai pengganti nasi. Namun, bagi mereka yang diet karbohidrat, kentang pun dihindari karena sama-sama mengandung karbohidrat. Padahal, sesungguhnya kentang adalah bahan makanan yang baik untuk mengurangi berat tubuh. Kentang memiliki campuran nutrisi, serat, dan protein, tetapi dengan kalori rendah. Satu kentang panggang (dengan kulitnya) berukuran sedang memiliki 6 gr protein, lebih dari 1.500 mg potasium, dan kalori di bawah 300. Tambahkan dengan sayuran atau keju rendah lemak untuk dijadikan sajian pelengkap atau kudapan.

Plain yoghurt
Masyarakat Yunani senang mengonsumsi yoghurt tawar. Jika Anda tahan rasa tawarnya, simpan makanan itu di kulkas untuk memenuhi keinginan mengemil pada pagi atau malam hari tanpa perlu merasa bersalah. Yoghurt dengan kandungan 2 persen lemak akan memberikan rasa kenyang lebih lama, kalsium tinggi, protein, dan bakteri yang baik untuk perut.

Artichoke
Artichoke adalah makanan penghilang berat tubuh yang baik dan memiliki serat yang cukup banyak. Satu artichoke rebus memiliki 150 kalori dengan 10 gr protein, kalsium, dan asam folat. Untuk kudapan, makan artichoke dengan perasa tambahan, mayones, hummus, atau Italian dressing.

Pasta
Pasta tomat kalengan adalah makanan yang bisa membantu Anda menurunkan berat tubuh. Pasta tomat kalengan memiliki serat 5 gr per setengah cangkir. Gunakan pasta tomat kalengan untuk memberi rasa pada saus spageti atau tortillas.

Kacang almon
Memakan makanan dalam jumlah sedikit, tapi sering adalah salah satu strategi untuk menurunkan berat tubuh. Namun, perhatikan pula makanan yang dikonsumsi. Salah satu makanan aman untuk dikonsumsi adalah kacang almon. Setidaknya 10 butir kacang almon di jam-jam tertentu, di antara waktu makan besar, bisa membantu memenuhi keinginan untuk mengunyah, tapi tidak merusak diet. Kacang almon memiliki kandungan serat yang bisa bikin kenyang dan mudah dibawa.

Hari ini seharusnya BAJU MUSLIM yang saya pesan melalui online order sudah sampai. Karena sekarang sudah tanggal 28-1-10, sesuai dengan kesepakatan. Namun hingga kini belum nyampai juga tu pesanan saya. Saya selalu berfikir positif kalau ada masalah seperti ini. Mungkin saja ada keterlambatan keberangkatan sehingga baju yang saya pesan juga ikut terlambat.

Memang jika melakukan pemesanan secara online, banyak hambatan yang akan terjadi dalam pengiriman. Namun untuk permasalahan ini tergantung dari jasa pengiriman yang kita pakai. Sebulan yang lalu, saya memakai jasa Swasta luar negeri, yang biayanya memang lumayan mahal, namun barang sampai sesuai dengan waktu yang telah di tentukan. Kini saya memakai jasa dalam negeri, semoga saja BUSANA MUSLIM pesanan saya segera nyampai. Karena baju itu akan saya pajang di depan toko, karena merupakan model baru.

Sering merasa bingung mengapa bobot tubuh belum juga turun padahal sudah olahraga mati-matian? Coba tilik pola tidur Anda. Cukupkah? Karena kalau tidak, mungkin itu penyebab mengapa bobot Anda belum juga turun.

Para peneliti di Universitas Chicago menemukan bahwa dengan berhutang waktu tidur, sama artinya kita merusak metabolisme tubuh, yang pada akhirnya akan memudahkan lemak masuk dan menetap di tubuh Anda. Ternyata kekurangan waktu tidur bisa meningkatkan resistensi insulin. Artinya, tubuh tidak menggunakan gula darah dengan seharusnya, sehingga meningkatkan risiko diabetes. Sekaligus juga menurunkan tingkat leptin, hormon yang memiliki peran penting dalam memberi sinyal rasa kenyang. Sehingga, ketika ini berlangsung terus, berat badan pun akan meningkat.

Hal ini akan terjadi ketika kekurangan tidur terjadi kronis, bukan yang sesekali. Tak butuh waktu lama untuk hutang tidur terus menumpuk, efek hormonal ini bahkan bisa terlihat pada mereka yang tidurnya hanya 4 jam per malam selama 5 hari berturut-turut.

Solusi untuk tetap menjaga hormon Anda tetap seimbang adalah untuk menjaga waktu istirahat, saran Lauren Broch, Ph.D., direktur Sleep Disorder Institute at Good Samaritan Hospital di Suffern, New York. Kebanyakan wanita butuh setidaknya 7-8 jam untuk tidur di malam hari.

Beberapa hal lain di sekitar kita yang bisa membuat diet Anda berantakan:
- Pencahayaan. Riset menemukan, bahwa mereka yang memiliki bobot tubuh berlebih cenderung mengkonsumsi makanan di ruangan yang terang, ketimbang yang pencahayaannya cukup/sedang. Cahaya terang membuat seseorang merasa lebih tergoda untuk makan, yang pada ujungnya akan membuat mereka makan lebih cepat dan mengkonsumsi lebih banyak kalori. Tapi, sayangnya, saat pencahayaan ruangan minim, seseorang yang sedang berdiet akan cenderung makan lebih banyak, karena pandangan mereka akan tubuh sendiri berkurang. Sehingga membuat mereka sulit mengingatkan diri akan bentuk tubuhnya.

- Jauhkan dari jangkauan. Ternyata, semakin dekat akses seseorang kepada makanan, semakin mudah tergoda pula ia untuk mengkonsumsinya. Riset menemukan bahwa bahan makanan yang berada di rak terbawah lebih sering dikonsumsi ketimbang yang berada di atas. Jika Anda menyediakan makanan di atas meja makan, dan makan di meja tersebut, kemungkinan untuk mengambil makanan itu lagi (menambah), akan lebih besar.

- Matikan radio. Ternyata, saat kita makan sambil mendengarkan suara-suara, seperti suara radio atau televisi, Anda akan merasa konsentrasi teralihkan saat makan, juga menghabiskan waktu lebih lama duduk di meja makan. Sementara, saat makan dalam suasana hening atau tenang, Anda akan berkonsentrasi pada makanan, sehingga lebih mudah untuk mengetahui jika perut Anda sudah kenyang.

Shutterstock');" width="70" border="0" height="52" hspace="2">Shutterstock');" width="70" border="0" height="52" hspace="2">Shutterstock');" width="70" border="0" height="52" hspace="2">

Pernah mendengar seni meminum teh ala orang Jepang? Di negara ini, minum teh memang sudah menjadi tradisi. Karena itu teh disajikan juga untuk acara-acara khusus, termasuk untuk pesta. Namun tidak semua teh bisa disajikan untuk segala situasi. Setiap jenis teh memiliki cara penyajian dan waktu-waktu tertentu untuk disajikan atau diminum.

Yeni Ismayani, praktisi kuliner sekaligus food stylist, membagi informasi mengenai jenis-jenis teh, dan waktu penyajian terbaiknya.

1. Black tea atau morning tea
Sesuai dengan namanya, teh jenis ini diminum untuk pagi hari. Black tea akan mencegah kantuk di pagi hari, dan membuat Anda tetap semangat. Meskipun bernama black tea, namun teh ini ketika diseduh dengan air panas akan mengeluarkan warna merah keemasan. Nah, pastikan Anda minum secangkir teh di pagi hari untuk menghilangkan kantuk.

2. Green tea atau afternoon tea
Kenapa green tea baik untuk diminum usai makan siang atau menemani camilan di sore hari? Karena teh hijau ini punya khasiat melunturkan lemak. Teh ini amat baik dikonsumsi hangat karena aromanya yang manis. Teh hijau terbuat dari pucuk daun teh dan memiliki kandungan antioksidan.

3. Jasmine tea atau evening tea
Jasmine tea cocok diminum pada sore atau malam hari usai beraktivitas seharian. Wangi jasmine atau melati akan membuat kita rileks setelah seharian bekerja dan mengalami kelelahan.

Tips untuk menyeduh teh: Untuk mendapatkan komposisi rasa dan wangi yang pas, seduh teh selama 2-3 menit dengan air bersuhu 80 derajat Celcius.